岗位职责
1. 研发工作：调研市场净菜需求，独立完成净菜新品开发、配方调试、保鲜工艺优化；跟进小试、试产，落地标准化生产流程，优化现有产品口感、保质期与成本。
2. 品控管理：把控原料验收（农残、新鲜度抽检）、切配清洗、包装成品全流程质检；制定车间作业标准、检验规范，巡检车间卫生与操作规范，处理质量异常问题。
3. 资料与合规：留存研发留样、质检台账，整理检验数据；贴合食品安全法规管控产品标准，对接生产部门解决技术、品质类问题。
4. 完成上级安排的其他品控、研发相关工作。

二、任职资格
1. 大专及以上，食品科学与工程、食品质量与安全等食品类相关专业；
2. 拥有食品行业研发实战经验，有净菜/预制菜/生鲜加工研发经历优先；
3. 熟悉食品检测基础操作、净菜保鲜工艺、食品安全相关法规；
4. 细心严谨，能独立对接车间落地研发方案，具备问题排查能力。

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