岗位职责:  
1、负责工厂员工早、中、晚三餐的菜品烹制，根据员工口味搭配大众家常菜，保证菜品口味稳定、干净卫生、分量充足；
2、负责每日食材购买，把控食材数量与新鲜度，杜绝变质、过期食材入厨，合理规划食材使用，减少浪费；
3、定期调整菜品菜式，兼顾营养与口感，满足员工日常就餐需求，配合节日加餐、团建就餐等临时供餐工作；
4、负责各类临时客餐的制作；
5、负责厨房操作区域、厨具设备的日常清洁、消杀与维护，严格遵守食品卫生安全规范；
6、做好食材库存管理，定期盘点，及时上报食材采购需求，配合食堂日常管理工作。

任职要求：  
1、有工厂、企业、学校食堂工作经验者优先，熟练掌握家常菜制作、食材处理、后厨卫生操作流程；
2、工作踏实认真、吃苦耐劳、责任心强，服从管理，遵守公司及食堂各项规章制度；
3、讲究个人卫生，无不良工作习惯，团队意识强，能够配合团队完成每日供餐工作；
4、主厨岗位需具备独立掌勺能力，熟悉大众口味，有食堂主厨工作经验优先。

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