衢州鲟龙水产食品科技开发有限公司位于浙江省衢州市，成立于2009年，注册资金5000万元，公司主营业务为鲟鱼全人工繁育、生态健康养殖、鱼子酱和鲟鱼肉制品的加工和销售，主要产品为鱼子酱、鲟鱼及鲟鱼肉制品，其中核心产品为鱼子酱。经过十余年的发展，公司初步建成了“先导型、科技型、国际型”的涵盖鲟鱼养殖、加工及鱼子酱品牌营销的全产业链现代农业企业，2014年被评为国家级农业科技创新与集成示范基地。2006年公司的鱼子酱实现了国内人工养殖鱼子酱的首次出口，主要销往欧洲、美国等世界多个国家和地区，产销量均处于世界领先地位，产品质量也受到了客户的广泛认可与赞誉。目前，公司已成长为行业龙头企业，鱼子酱产量及市场份额均位于世界第一。